Restauration

Responsable de Salle

h / f

Fonction / Poste
  • Est responsable de la qualité du service en salle
  • Est garant de l'accueil des vacanciers
  • Coordonne les tâches des serveurs
  • Forme les serveurs
  • Décore et met en scène son restaurant
  • Utilise et entretien les installations et le matériel
  • Veille à l'application des procédures de l'entreprise
Profil / Qualités requises
  • Sens de la prestation et du client
  • Management d'équipe
  • Respect de la démarche HACCP
  • Connaissances culinaires
Atouts
  • Professionnel(elle)
  • Esprit "village de vacances"
  • Bonne présentation
  • Sens developpé du contact
  • Réactif(ve)
  • Pédagogue
  • Organisé(e) et rigoureux(se)
  • Créatif(ve)
Conditions
  • Expérience obligatoire de 2 ans au même poste
  • Formation / Diplôme : Bac professionnel ou formation hôtellière : BTH ou CAP restauration
  • Poste en France uniquement (aucun poste en région parisienne) - Transporté
  • Contrat saisonnier en CDD de 2 à 8 mois
  • 2 jours de congé hebdomadaires
  • Hébergement et repas assuré au sein du village moyennant participation financière
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